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Saneamento de Água Engarrafada

Como funciona o Ozono no saneamento de Água Engarrafada?

O ozono pode ser usado para desinfetar a água engarrafada. Quando se trata de desinfeção e higienização, o ozono é a melhor opção, devido ao seu poder oxidativo, sendo uma opção livre de produtos químicos. Para a desinfeção da água engarrafada é mais importante ainda, pois o ozono não afeta o sabor das bebidas.

Quer saber como o ozono pode atuar no saneamento de água engarrafada? Saiba mais ao ler este post!

Os gerentes da indústria de engarrafamento têm uma consciência cada vez maior das questões de saúde do consumidor, repensando como manter os seus líquidos seguros para consumo.

Os desafios enfrentados foram na produção, manuseio estéril e armazenamento devido ao crescimento explosivo de microrganismos.

Desde a década de 70, o ozono tem desempenhado um papel crítico em ajudar a indústria de água engarrafada a entregar um produto seguro e agradável.

Por causa de suas poderosas propriedades desinfetantes, processo de tratamento ambientalmente limpo e a sua capacidade de remover odores e sabores indesejáveis, o ozono rapidamente se tornou a escolha entre as indústrias de engarrafamento de água em todo o mundo.

Como funciona?

O tratamento com ozono é uma das barreiras microbiológicas mais eficazes que os engarrafadores de água podem utilizar para proteger os consumidores contra microrganismos.

Este poderoso oxidante pode desinfetar a água, sistema de engarrafamento, garrafa e tampa selada, sem deixar gosto ou odor, porque o ozono decompõe-se em oxigénio inofensivo e desaparece.

A desinfeção com ozono permitiu que o engarrafador de água produzisse água engarrafada de alta qualidade, com armazenamento estável e livre de subprodutos, fornecendo uma barreira mais eficaz à contaminação microbiológica para a proteção e o benefício do consumidor.

Além disso, os sistemas de ozono podem ser usados ​​no processo de pré-tratamento para auxiliar na remoção de ferro, enxofre, manganês, cor, bactérias, sabor e odor da água. A pré-ozonização reduz o desenvolvimento de biofilme, o que reduz os custos de manutenção.

De acordo com as diretrizes da International Bottle Water Association (IBWA), o ozono é seguro para uso em fábricas de engarrafamento de água, embora não deixe nenhum resíduo ou sabor na água engarrafada. A Food and Drug Administration (FDA) classificou o ozono como seguro em aplicações de desinfeção e Boas Práticas de Fabricação (GMP).

Benefícios

  • O ozono é superior a qualquer outro método de desinfeção devido ao seu alto poder de oxidação;

  • Desinfeta a água contra todos os microrganismos;

  • Destrói bactérias instantaneamente;

  • Desinfeta o ar contra microrganismos transportados pelo ar;

  • Desinfeta garrafas, especialmente garrafas reutilizáveis na lavagem anterior ao engarrafamento, a superfície da garrafa e a tampa lacrada;

  • Não deixa subprodutos e naturalmente reverte-se em oxigénio;

  • O ozono permite custos operacionais mais baixos e reduz os custos gerais com produtos químicos;

  • O ozono é produzido no local, portanto, nenhum armazenamento ou manuseio perigoso é necessário;

  • O uso cuidadoso dos controles pode resultar em água engarrafada de qualidade superior;

  • O ozono oferece um produto seguro e de bom sabor.

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